Cask Strength Irish Whiskey 2014 Limited Edition 53% Ohne Umverpackung

Dieser mit 53% gefilterte, natürliche, ungekühlte Filter aus Single Malt und Single Pot Still Whisky ist voller Birnen und grüner Äpfel. Weg zu einem langen, opulenten Abgang, der wunderschön reich und vollmundig ist. Die Reifung in mit Bourbon angereicherten Eichenfässern erhöht die Komplexität und bringt eintopfiges Gewürz mit einem Hauch von Honig und Ingwer. Diese limitierte Veröffentlichung ist eine passende Hommage und eine Ergänzung des Tränenbereichs des Autors, der den Ausdruck in seiner reinsten Form darstellt. Der Champagner des irischen Whiskys.

Writer’s Tears, ein einzigartiger Whisky-Stil, der in die Geschichte eingebettet ist. Eine Zeit, in der irischer Whisky ausschließlich in Kupfertöpfen destilliert wurde. Zwei Sorten blühten auf, Malt und Pot Still, destilliert aus 100% Gerste.

Die Verbindung beider Stile wurde als „Der Champagner des irischen Whiskys“ bekannt. Ein Whisky-Stil wie viele der großen irischen Schriftsteller des 19. Jahrhunderts, weniger wegen seiner literarischen Inspiration als vielmehr wegen seines vollmundigen Geschmacks.

Jedes Jahr wählt Bernard Walsh eine Handvoll außergewöhnlicher Fässer aus, um dies zum Maßstab für Super Premium Cask Strength Irish Whiskey zu machen. Es ist in streng begrenzten Mengen erhältlich. 2014 wurden nur 1980 Flaschen produziert, wovon Flasche Nummer 671 bei uns (ohne Umverpackung) erhältlich ist.