Rye Dry Gin

Einen Drink hatte sich Alexander von Humboldt mehr als verdient, als er am 23. Juni 1802 auf dem Chimborazo den höchsten Punkt erreichte, den je ein Mensch bestiegen hat.

Gemeinsam mit dem Botanischen Garten Berlin und dem Deutschen Historischen Museum wurde zum 250. Geburtstag des großen Naturforschers einen Gin entwickeln, mit dem er selbst gerne angestoßen hätte.

Die Basis des Humboldt Gins ist ein feines Destillat aus deutschem Roggen. Die Rezeptur der Pflanzenauszüge (auch Botanicals genannt) umfasst insgesamt 21 Botanicals. Einige davon sind Pflanzen, die Alexander von Humboldt auf seiner Amerikareise gesammelt hat: Congona, Angostura- und Chinarinde, Guaraná-Samen und Piment.

Alle Botanicals werden im Roggendestillat zunächst mazeriert und anschließend schonend für ein volles Aroma in unseren kupfernen Hybrid Pot Stills redistilliert.